2018年(nián)谷子(zǐ)生(shēng)産技(jì)術(shù)指導意見(jiàn)
農(nóng)業(yè)農(nóng)村(cūn)部小(xiǎo)宗糧豆專家(↓₩≠×jiā)指導組
全國(guó)農(nóng)業(yè)技(jì)術(shù$↑)推廣服務中心
我國(guó)谷子(zǐ)主産區(qū)分(f♠αφēn)為(wèi)東(dōng)北(běi)、西(xī)北(₩♠≥běi)春谷區(qū)和(hé)華北(běi)夏谷區(qū)，常年(nián)播種面€∑積約1500萬畝。近(jìn)年(nián)來(lái)，受市(shì)場(chǎng)需求拉≤¶ 動和(hé)種植結構調整推動，谷子(zǐ)'✔播種面積穩步上(shàng)升。為(wèi)科(Ω→kē)學指導谷子(zǐ)生(shēng)産，農(n"≠ <óng)業(yè)農(nóng)村(cūn)部小(←±xiǎo)宗糧豆專家(jiā)指導組會(hu€✘ ì)同全國(guó)農(nóng)業(yè)技(jì)術(shù)推廣服務中心，提★ 出2018年(nián)谷子(zǐ)生(shēn λ↓§g)産技(jì)術(shù)指導意見(jiàn)。
一(yī)、東(dōng)北(běi)春谷區(qū"↔π)
該區(qū)包括遼甯、吉林(lín)、黑(hēi)龍江和(hé)內(nèi)蒙古東(dōng)部地 ↔✘>(dì)區(qū)。
（一(yī)）選擇良種。根據市(shì)場(chǎng)需求，兼顧規模化(huà)、機(jī↓☆¶)械化(huà)生(shēng)産要(y∏ φào)求，選擇适合當地(dì)種植、試驗示範表現(xiàn)好(hǎo)的(de☆♠₩¥)優質、高(gāo)産、抗倒、耐旱、抗病，以及兼抗除草(cǎo)劑的(de)品種。此外(→ ☆↑wài)，選擇株高(gāo)較矮、谷碼松緊适中的(de)品種，利于←↔≤機(jī)械化(huà)收割，降低(dī)機(jī)械收獲損失率。谷子(zǐ)屬于光(g£"uāng)溫反應敏感的(de)作(zuò♣α )物(wù)，在一(yī)個(gè)生(shēng)态地(dì)區(<∞↕qū)表現(xiàn)好(hǎo)的(de)π♥品種在另一(yī)個(gè)生(shēng)态區(qū)不≈αβ$(bù)一(yī)定表現(xiàn)好(hǎo)，要(yào)避免不(£×bù)同地(dì)區(qū)間(jiān)盲目引種，特别是(shì)跨大(dà)區(qū)引種。$≠
（二）整地(dì)施肥。谷子(zǐ)粒小(xiǎo)苗弱，提倡精細整€✔λ地(dì)。秋季耕翻耙耱，春季播種前灌足底墒水(shuǐ)、施足底肥，旋耕、耙耱♥ 、鎮壓，做(zuò)到(dào)上(shàng)£π'∑虛下(xià)實。該區(qū)去(qù)冬降雪(xuě)較多(duō)，今春土(tǔ)壤墒↓ 情總體(tǐ)較好(hǎo)，應抓住時(shí)機(jī)，免耕保墒播種。對λ$∞(duì)部分(fēn)冬季降雨(yǔ)降雪(xuě)少(shǎo)、幹旱嚴重≈∑∏的(de)地(dì)區(qū)，可(kě)在早春整地(d§∞"ì)，待降雨(yǔ)後趁墒播種。底肥一(yī)↕&→σ般以農(nóng)家(jiā)肥或有(yǒu)機(jī)肥為€Ω£(wèi)主，也(yě)可(kě)用(yòng)複合型化(huà)肥÷≥₹代替，一(yī)般畝施純氮8—10公斤、五氧化(huà)二↕™α 磷8公斤左右。旱薄地(dì)少(shǎo)追肥，宜重施底肥。
（三）适期播種。黑(hēi)龍江等無霜期短(duǎn•∏)的(de)地(dì)區(qū)一(yī)般在4月(yuè)2✘÷ 0日(rì)左右開(kāi)始播種，吉林"£↓(lín)、遼甯和(hé)內(nèi)蒙古東(dōng)部一(yī)般在5月<♥α(yuè)初到(dào)5月(yuè)20日(rì)左右"®，不(bù)能(néng)晚于5月(yuè♥≈÷±)底。冷(lěng)涼春播區(qū)和(hé)幹旱區(qū)&÷♦±應選擇微(wēi)壟膜側溝播或者全膜覆蓋播種，采用(∞×₹§yòng)配套覆膜播種一(yī)體(tǐ)機(jī)&÷&，并可(kě)配套應用(yòng)滴灌、噴灌等節水(shuǐ)栽培技(jì)術✔©(shù)。雨(yǔ)量和(hé)熱(rè)量較好(hǎo)的("♠de)地(dì)區(qū)可(kě)采用(yòng)合适的(de)谷子(zǐ)條播機(≠€jī)露地(dì)平播，選用(yòng)抗除♥δφ↑草(cǎo)劑品種，節約人(rén)工(gōng)間(jiān)苗成本，并★↔加大(dà)行(xíng)距至50厘米左右，以利于'α≥中耕機(jī)械操作(zuò)。
（四）合理(lǐ)密植。适宜播量和(hé)間(j→©iān)苗管理(lǐ)，确保合理(lǐ)群體(tǐ)是(shì)谷子(zǐ$ ∏€)豐産豐收的(de)關鍵技(jì)術(shù)。旱薄地(dì)采用(yòng)精量播種，畝播量♠≤ 0.2—0.35公斤，播後無需間(jiān)苗；若無法精量→≠≥₽播種，一(yī)般可(kě)按照(zhào)0.5—1公斤播量λ×₩，播後采用(yòng)人(rén)工(gōn'&βg)間(jiān)苗或化(huà)學間(jiān)苗，達到(dào)适宜群體(tǐ)πδ≈₹。東(dōng)北(běi)春谷區(qū)畝基本苗3萬—4萬株。特殊需要(yào)稀←γ植的(de)品種，要(yào)嚴格按照(zhàoβ♣™)品種說(shuō)明(míng)書(shū)确定密度。
（五）田間(jiān)管理(lǐ)。
一(yī)是(shì)間(jiān)苗除草(cǎo)。精量播種地(dì)塊可(kě)簡化(h÷ ♦★uà)間(jiān)苗或者不(bù)間(jiān)苗，抗除草(cǎo)劑品種在出苗後σ↓•6—15天采用(yòng)适宜除草(cǎo)劑間(jiān)苗和(hé)除草(cǎo)§。除草(cǎo)劑按産品說(shuō)明(míng)使用(Ω yòng)，于播種後、出苗前噴施。一(yī)般膜側栽培較露地(dì)栽培減半使用(π₹✔yòng)除草(cǎo)劑，全膜覆蓋不(bù)用(yòng↔ ✔')或少(shǎo)用(yòng)除草(cǎo)劑。
二是(shì)肥水(shuǐ)管理(lǐ)。地(dì)膜≥ ×≥覆蓋地(dì)塊很(hěn)難追肥，應施足底肥，最好(hǎo)畝底施4φ"™↔0—50公斤緩釋配方肥或氮磷鉀複合肥50—60公斤，有(yǒu)條件(jiàn)地₩←(dì)區(qū)增施3立方米農(nóng)家(jiā)肥或300—500公斤生(shēn≈®g)物(wù)有(yǒu)機(jī)肥。露地(dì)栽培可(kě)酌情減少(shǎo)底肥，并&'÷←在谷子(zǐ)封壟前結合中耕培土(tǔ)，畝追施尿素20—30公斤，開(kāi)花(huā)灌 ≤漿期畝追施尿素10公斤，灌漿中期可(kě)葉面噴施鉀肥。谷子(zǐ)耐旱怕澇，雨(y¶★©εǔ)水(shuǐ)豐沛年(nián)份生(shēng)育期間(jiān)一(yī)般不(bù)用λᮣ(yòng)澆水(shuǐ)，遇到(dào)大(dà)雨(yǔ)要(yào)注™↑意及時(shí)排水(shuǐ)。降雨(yǔ)較少(shǎ→'£αo)時(shí)，有(yǒu)水(shuǐ)澆條件(jiàn)的(de)可¥<≥(kě)在孕穗期、開(kāi)花(huā)灌漿期♠∏↔←澆水(shuǐ)1—2次。
三是(shì)病蟲防治。近(jìn)年(nián)來(lái∑↔$≤)，春谷區(qū)白(bái)發病發生(shēng)較為(wèi)嚴重，要(y₩πào)采取藥劑拌種或種子(zǐ)包衣，預防病害發生(shēng)，并及時(shí)清除田間(jiā>↕♠n)病株。建議(yì)購(gòu)買藥劑處理(lǐ)過的(de)種子(zǐ)或采取人(r♦×én)工(gōng)拌種，預防白(bái)發病發"•生(shēng)。
四是(shì)适期收獲。應在95%谷粒變硬時(shí)及時(shí)收獲 π，避免收獲過晚導緻小(xiǎo)米品質下(xià)降、落粒過多(duō)、遇雨(yǔ)穗發®×δ®芽等情況發生(shēng)。平原區(qū)可(kě)采用(yòng)切流式聯合收獲機(jī)收獲'↑；丘陵山(shān)區(qū)地(dì)塊可(kě)采用(yòng)多(du₽¥ō)功能(néng)割曬機(jī)收割脫粒。谷子(zǐ)₹λ♥Ω收獲後含水(shuǐ)量一(yī)般在20%—30↓∏%，要(yào)及時(shí)晾曬或烘幹至含水(sh₹$δuǐ)量13%以下(xià)。
二、西(xī)北(běi)春谷區(qū)
該區(qū)跨度較大(dà)，分(fēn)為(wèi)Ω¶早熟區(qū)、中晚熟區(qū)。早熟區(qū)包括內(nèi)蒙古呼和∞π☆β(hé)浩特、赤峰，山(shān)西(xī)大(dà)同，河(hé)北(běi)張家↓₩¥γ(jiā)口，陝西(xī)榆林(lín)，以及甘肅、甯夏等地(dì)。中晚熟區(qū)包₩₽δ©括山(shān)西(xī)中南(nán)部、陝西(xī)延安、↕ ≤河(hé)北(běi)承德等地(dì)。
（一(yī)）選擇良種。品種選擇方法參考東(dōng)北(↓×$≤běi)春谷區(qū)。
（二）整地(dì)施肥。春播區(qū)應在秋季耕翻耙耱，春季播種前灌足底墒水(shuǐ)•γ©、施足底肥、旋耕、耙耱、鎮壓，做(zuò)到(dào)上(shàng)虛下(xià)實。>§×±冬季降雪(xuě)較多(duō)、春季土(tǔ)壤墒情較好(hǎo)的(de)地(dì)區(qū)✔α，可(kě)免耕保墒。冬季降雨(yǔ)降雪(xuě)少(shǎo)、幹旱嚴¥¥£重的(de)地(dì)區(qū)，可(kě)在早 ≠£¶春整地(dì)，待降雨(yǔ)後趁墒播種。施肥參照(zhà "$o)東(dōng)北(běi)春谷區(qū)。
（三）适期播種。西(xī)北(běi)春谷區(q≥•ū)适宜播種期一(yī)般在4月(yuè)下(xià)旬—5月(yuè)初，∏播種方法參考東(dōng)北(běi)春谷區(qū)。
（四）合理(lǐ)密植。該區(qū)适宜畝¶ 基本苗3萬—4萬株，播量和(hé)保苗方法參考東(d¥→ōng)北(běi)春谷區(qū)。
（五）田間(jiān)管理(lǐ)。參考東(d♣§ōng)北(běi)春谷區(qū)田間(jiān)管$α₹♠理(lǐ)方法。
三、華北(běi)夏谷區(qū)
華北(běi)夏谷區(qū)主要(yào)包括山(shān)東(dōng)、河(hé)南(§<nán)及河(hé)北(běi)中南(nán)部等地(dì)。該區(qū)谷子(zǐ)以麥¥≤茬夏播為(wèi)主，部分(fēn)地(dì)區(qū)春播。
（一(yī)）選擇良種。品種選擇方法參考東(dōng)北(běi)春谷δ∏區(qū)。
（二）整地(dì)施肥。麥茬夏播在麥收時(shí)盡量低(dī)留麥茬，如(r ¶ú)能(néng)将麥稭打包收走，可(kě)用(yòng)播種施肥一(yī)體(tǐ)機(✔>♣ jī)直接貼茬免耕播種，麥茬較高(gāo)的(de)應采用(yònπ←✔☆g)滅茬機(jī)滅茬2遍以上(shàng)。春播整地(dì)施肥可(kě)參© 考東(dōng)北(běi)春谷區(qū)。
（三）适期播種。該區(qū)适宜播期在6£§月(yuè)初—6月(yuè)底，如(r ∏ú)作(zuò)春播不(bù)宜太早，避∞®免加重病毒病發生(shēng)。
（四）合理(lǐ)密植。華北(běi)夏谷區(qū) ®≤畝基本苗3萬—5萬株。播量和(hé)保苗方法參考東(dōng)北(běi)春™☆∑φ谷區(qū)。
（五）田間(jiān)管理(lǐ)。參考東(dōng)北(běi)春谷區(qū)田間&✔α(jiān)管理(lǐ)方法。